12月31日：豬價繼續“飆”，跨年好行情，多地豬市穩18沖20！
今天是2020年的最後一天，豬之事在之裡祝大傢在今年都能有一個好的收獲，相信這也是必須的，因為“二師兄”都在“連飆7天”，直接迎來“跨年”好行情，所以我們養殖戶也必須來個大豐收。
豬市來個年末收尾大紅，多地豬價穩在18元/斤以上，海南和浙江更是達到19.5元/斤，2021年來個開門紅，想必破20也是指日可待的事，元旦節前鮮豬肉供應略顯吃緊，這就刺激生豬供應端需求大增，導致局部地區出現“搶豬”的現象，如此情形促使生豬價格接連攀登高位。
眼下12月進入尾聲，豬價雖延續瞭上漲節奏，但是市場企穩的態勢也進一步明顯，據業內人士分析，受此輪強冷空氣的影響，多地物流運輸受限，低價區豬源調出難度增加，多地批發市場豬肉到貨量也呈現回落態勢。
隨著豬肉價格的接連上漲，消費端需求下滑，這就又反過來掣肘生豬價格上行，與之不同的是，近期雞蛋以及白條雞價格呈現上漲行情，通過此可以看出來，市民對豬肉的抵觸情緒較濃，替代豬肉消費的現象較為普遍。
而這也將影響屠企采購的策略，畢竟，市場豬肉“旺季不旺”概率不斷增加，而一旦屠企節前高價收豬，而節後白條豬走量不佳，那麼屠企虧損的現象會進一步顯現，因此，眼下多地屠企雖收豬難度較大，但是高價收豬的積極性在回落，屠企穩價的意願較強，再加後續密集的儲備肉調控，預計豬價上漲的空間將進一步壓縮。
據豬價系統監測顯示，今日監測的26個省市中，生豬價格有17漲0跌9平，上漲地區占到全部監測的66%，豬市整體處於“大面積上漲”態勢。
（數據來源：豬價系統）
總的來看，今日豬市行情繼續紅紅火火，一片艷陽天，多地也是再創近段時間以來的新高位，但是隨著元旦節過去後，豬肉消費旺季不太旺，再加儲備肉的密集調控，豬價回落的概率將進一步加大。
據北京、上海消費大城市批發白條價格來看，北京批發市場白條開磅價格以穩定為主，北京市場到貨量有所增加，成交情況偏差，商戶有著一定的備貨現象，市場存在一定的剩貨現象。
據屠宰企業采購難度來看，北方地區屠宰企業采購難度非常高，大豬價格沖擊市場現象表現突出，大豬價格拉動標豬價格上漲，部分屠宰企業有著多次上調豬價的現象，養殖戶惜售情緒非常嚴重，屠宰企業提價保量現象顯著，南方地區消費表現較為疲軟，屠宰企業提價意願整體不強。
近兩天生豬行情研判：受屠企生豬收購難度的影響，預計豬價將延續大面積上漲態勢，局部地區企穩，2021年有望迎來“開門紅”。
溫馨提示：
以上豬市解讀，僅供大傢參考，歡迎和您一起交流豬市，把握行情動態。
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