進入12月後,中南六省活豬禁運開始實施,受禁運政策影響,養殖戶惜售情緒增強,加之月初,規模場出欄不多,養殖端觀望情緒濃厚,屠企收豬困難,豬價連連上漲。
短期內,消費端對進口凍品安全產生擔憂情緒,進口凍豬肉面臨供需兩低局面,一定程度帶動鮮肉的消費。
根據官方統計數據顯示,能繁母豬存欄恢復接近九成,但據網友反饋,中小養殖戶因資金及非瘟防控等原因復產緩慢,生豬供給或不及預期,目前生豬供給仍處在供給不足狀態。
據專業機構調查數據顯示,目前國內能繁母豬群存欄中,三元母豬占比40%以上,三元母豬留種規模很大。三元母豬的生殖性能與二元母豬生殖性能有明顯差異,三元回交母豬妊娠率為70%,二元豬妊娠率為90%,且三元母豬第一胎因生殖性能不穩定,出現單胎仔豬數少、仔豬個體偏大、難產等問題,頭胎淘汰率為60%左右,但二元種豬生育性能較為穩定,頭胎淘汰率極低。
另外,非洲豬瘟擾動將持續存在,對產能恢復也存在影響。農業農村部畜牧獸醫局副局長“目前全國非洲豬瘟疫情形勢總體平穩,說明常態化防控工作取得階段性成效。但也要看到,非洲豬瘟病毒已在我國定植,污染面較大,疫情點狀發生的態勢將在較長時期內存在。”
四季度在供給增加的確定情況下,豬價處於高位逐漸回落的狀態,但是供給還是低於常態水平,所以價格水平仍將高於常態。
長期來看,農業農村部測算,明年元旦春節期間(2020年12月-2021年2月)的豬肉供應量將比上年同期增加三成左右。需求方面,元旦春節期間消費增加可能會帶動豬肉價格出現一波上漲(正常年份漲幅一般在6%-10%),但總體將低於上年同期水平。