從身價25億到“一無所有”，六年回到原點，張蘭到底做錯瞭什麼？
文：小郭
到2017年底，俏江南迎來一位新CEO。楊秀龍上任後，曾被用來形容”沒落貴族”的高端餐飲品牌，短短四年時間裡，俏江南從2013年巔峰時的80傢門店發展到現在的39傢，經歷瞭從誕生到繁榮再到衰落的過程。
20世紀80年代是黃金時代，”商品經濟”浪潮開始萌芽。不願安定下來的張蘭決定遠行到加拿大開始她的淘金之旅。張蘭給自己定瞭兩年賺取2萬美元的目標。為瞭做到這一點，張蘭每天要做六份工作，從在沙龍洗頭到洗碗。不久之後，張蘭帶著他的第一筆財富回到瞭中國。
回到傢鄉後，張蘭選擇瞭當時比較容易適應的餐飲業作為自己的創業起點。越來越多的媒體和靈感來自外國的商業模式，張蘭開始重新定義他的未來：成為一個國際品牌，在一個大膽的舉動，張蘭賣掉瞭百分之十萬海鮮塔，利用60美元，他在九年創建中國食品品牌，俏江南。
按照國際標準，張蘭將俏江南定位為中國、國際、極簡，意圖將其包裝為中國食品的LV。為瞭在高端餐飲行業站穩腳跟，張蘭斥資3億元創辦瞭第一傢蘭會所……這個俱樂部的豪華設計令人驚嘆。一個水晶杯近萬元，一把椅子20萬元，一個水晶燈500萬元。隨著豪華會所的成立，喬餐飲成功樹立瞭高端餐飲品牌的聲譽，並成為北京奧運會唯一的中國餐飲服務提供商，負責八個奧運場館的餐飲服務。
至此，俏江南高端餐飲形象廣為人知，全國專賣店也從一傢擴大到十多傢。這是南方美麗的全盛時期，然而，極端情況將會逆轉，高峰和低谷，從南方美麗開始衰落。隨著店面的快速擴張，店面投資成本增加，俏江南的資金鏈出現斷鏈現象。就在那時，張蘭引進瞭鼎暉投資，一傢著名的投資銀行。
然而，由於種種原因，俏江南的上市並不順利。你知道，當張蘭和鼎暉投資時，他們還簽瞭一份”賭博合同”。如果巧僑投資不能在2012年底上市，張蘭將需要以高價從鼎暉投資回購股份。當時，張蘭對喬江南充滿瞭信心，並簽下瞭”賭約”。
但當這一切失敗後，張蘭也失敗瞭。CVC隨後以3億美元出售所持張蘭83%的股份。張蘭目前仍是CVC的股東。但到那時，張蘭已不再擁有該公司的實際控制權。張蘭後來與CVC發生沖突，張蘭不得不從俏江南董事會辭職。
俏江南將被CVC收購，但俏江南公司業績卻直線下滑，本土品牌就這樣慢慢”消失”瞭。在CVC完成收購後，整個高端餐飲業並沒有恢復元氣，喬江南的經營狀況也沒有改善，導致CVC無法依靠喬江南並購所產生的現金流償還貸款。
CVC隻是放棄瞭在俏江南的股份，以防止其進一步惡化，張蘭的全部股份被該銀行收購。CVC和張蘭從俏江南董事會辭職，此前瑞銀(UBS)任命瞭一個香港咨詢團隊加入該集團。至此俏江南改朝換代，改姓易名，屬於張蘭的時代結束。
在其鼎盛時期到破產的6年時間裡，創始人張蘭從為公司提供資金到被逐出公司。”最大的錯誤是引進鼎暉投資，”回顧俏江南衰落的張蘭說，當一傢初創公司引入風險資本時，如果其業績沒有達到預期，就會觸發某些投資條款，比如股份回購條款、強制出售權和清算優先權條款，這些條款會導致創始人被踢出公司。
所以，在我們人生中，任何一個決策都至關重要，都關乎我們的生死存亡，所以我們在做任何決定時都要思慮再三，否則後果不一定是我們可以承擔的。
（本文系小編原創文章，轉載請註明作者及來源於小編小編）
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