2021年元旦春節豬肉價預測格 或總體低於上年同期水平
年底是豬肉消費旺季，生豬生產能否跟上？豬肉價格是否會回升？非洲豬瘟防控形勢如何？21日，農業農村部就前三季度農業農村經濟形勢舉行新聞發佈會。會上，有關負責人對有關問題進行瞭回應。
從目前看，生豬生產恢復好於預期。“在市場拉動和政策推動下，今年以來，全國生豬生產持續恢復，養豬場戶補欄增養的積極性很高。”農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華介紹，截至9月底，全國生豬存欄達到3.7億頭，恢復到2017年末的84%；能繁母豬存欄達到3822萬頭，恢復到2017年末的86%。前三季度新建投產瞭1.25萬個規模豬場，1.34萬個空欄規模豬場復養。
據監測，到今年9月份，能繁母豬存欄已經連續12個月增長，生豬存欄也連續8個月增長，特別是今年的6、7月份，能繁母豬和生豬存欄先後實現同比增長，這是生豬生產恢復的兩個重要的時間拐點。8、9月份增幅進一步擴大，9月底能繁母豬同比增長28%，生豬存欄同比增長20.7%。“照這一趨勢，有信心實現全年生豬產能基本恢復到接近常年水平的目標。”陳光華表示。
再看市場供應情況。今年以來，隨著生豬生產恢復，豬肉市場總體呈現出供應改善、價格振蕩回落的態勢。陳光華分析，從生產方面來看，自從今年3月份以來，生豬出欄連續7個月環比增長，“這說明前期新增產能正在陸續釋放，產能正在變成產量”。
從市場價格來看，也印證瞭這一趨勢。2月份之後，豬肉市場價格總體呈現振蕩回落趨勢，特別是9月份以來，豬肉價格已經連續7周下降，沒有出現往年中秋國慶期間豬肉價格普遍上漲的情況。上周全國集貿市場豬肉價格已經回落到每公斤50.56元，比2月中旬的最高點低9.08元。
“今後一個時期，豬肉供應形勢還會越來越好。”陳光華說，近期組織專傢分析和測算，綜合考慮生豬生產恢復情況、豬肉進口、消費需求變化等因素，明年元旦春節期間，豬肉的供應量同比會增長30%左右，價格總體上將低於上年的同期水平，不會再出現價格大幅上漲的情況，能夠保障過年期間老百姓碗裡不缺肉。
秋冬季也是動物疫病多發易發的時期。針對非洲豬瘟疫情防控情況，會上介紹，今年以來，共有9個省份報告發生18起非洲豬瘟疫情，其中傢豬疫情17起，野豬疫情1起。隨著非洲豬瘟常態化防控各項措施逐步落實落地，養殖場戶特別是規模場戶的生物安全防護水平大幅提高，養殖、調運、屠宰等環節風險得到有效管控，疫情報告數、舉報數和無害化處理數都大幅降低。
“目前全國非洲豬瘟疫情形勢總體平穩，說明常態化防控工作取得階段性成效。但也要看到，非洲豬瘟病毒已在我國定植，污染面較大，疫情點狀發生的態勢將在較長時期內存在。隨著秋冬季氣溫降低，清洗消毒效果可能會受到影響，加上種豬、仔豬調運頻繁，疫情發生和傳播的風險進一步增大。” 陳光華說，農業農村部將繼續督促指導各地抓好非洲豬瘟常態化防控，結合於11月份開展的秋防檢查，督促各地全面落實現行防控措施。同時加快推進非洲豬瘟無疫小區建設，力爭年底前在全國建成一批高質量的無疫小區，示范帶動提升養殖場戶生物安全防護水平。
來源：人民日報客戶端
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