跌！跌！跌！今日全國豬價全線“飄綠”，這已經是連續8天的下跌，如果說前幾天還處在“十一黃金周”下跌的比較委婉，那麼近三天以來下跌幅度明顯增大。
據豬好多數據監測顯示，今日全國外三元生豬均價為31.19元/公斤，較昨日下跌0.42元/公斤，較上周下跌2.03元/公斤，較上月同期下跌4.93元/公斤，跌幅接近16%！
從南北區域看，我國的生豬價格主要呈現“南高北低”的形勢，並且南方價格要遠高於北方價格。今日北方的很多地區已經跌破15元/斤，尤其是華北和東北等部分地區甚至已經跌到14元左右。而南方地區基本都在16元以上，甚至在海南地區豬價依舊在17元以上，差距真的不小。
分析豬價永遠離不開最根本的供需關系。
就在昨天（10日），各個上市豬企9月份的銷售簡報已經公佈。其中，新希望9月份銷售生豬99.42萬頭，環比增47%；牧原9月份銷售生豬165.0萬頭；溫氏9月銷售肉豬74.11萬頭(含毛豬和鮮品)，環比增加2.97%；天邦9月份銷售商品豬41.62萬頭，環比增加65.62%；正邦9月銷售生豬121.64萬頭(其中仔豬25.15萬頭，商品豬96.49萬頭)，環比增長13.56%；金新農9月份銷售生豬8.17萬頭，環比增加135.54%……從這些數據可以看出，從9月份開始，生豬市場上整體開始放量，並且後面幾個月的量會更大，產能會得到有力恢復。
同樣是在昨天，農業農村部的最新消息顯示，截至目前，全國生豬和能繁母豬存欄均恢復到正常年份80%以上的水平，生豬規模養殖比重提高到53%。市場豬源緊俏的局面有明顯緩解，屠企壓價的手段異常堅決！
供應陸續跟上，需求逐漸得到滿足，這也就不難理解為什麼現在的豬價開始下跌瞭。那麼到底會不會自此就真的“一跌不起”瞭呢？筆者認為這種可能不小。
為什麼這麼說？雖然養豬戶的心理價位同樣都是15元，下降到15元之後會壓欄惜售，但是有一點養豬朋友不能忽視，那就是上半年可供出欄生豬的數量同當前不可同日而語，經過半年左右時間的產能恢復之後，不論是能繁母豬還是生豬都實現瞭環比持續增長和同比增長，並且按照農業農村部的說法當前我國的生豬產能已經恢復到正常年份80%的水平，這就為屠企持續下降提供瞭底氣。
綜合上面的分析，以及各大企業和中小豬場的四季度已經後期的出欄量，2021年的生豬價格恐怕也不會那麼樂觀，如果按照之前各大上市豬企公佈的產能都能兌現，那麼我國的年生豬出欄量將會達到8億頭甚至9億頭，這已經遠遠超出瞭我國對豬肉需求量（6.5-7億頭），到時養豬行業將會進入虧損狀態，也就是說當前豬價15元遠遠還沒到底，後期還會繼續下跌，所以養豬人，你們必須做好心理準備和手段準備！