1950年出生的徐少強已到古稀之年依舊活躍於銀幕之上，從1967年入行至今他獻身影視事業53個年頭，塑造過太多或大或小的角色，從金庸古龍的禦用小生到讓觀眾害怕主角幹不過他的大反派，他的一生也可謂是風頭十足。
很多人可能想象不到，這個後來在影視圈叱吒風雲半個世紀的男演員是半路出傢，他曾是股票市場的一名會計，後來考入邵氏電影由小配角演起，蟄伏瞭近十年才熬出頭。1979年徐少強終於當上男一號主演瞭電視劇《天蠶變》，播出之後反響空前，徐少強一下子被全港熟知。但該劇是一邊拍一邊播，還未拍完徐少強被對手電視臺收買玩起瞭失蹤，搞得全組方寸大亂，最終隻得從劇本下手在蠶破蛹而出時換瞭一個男主。
徐少強這波神操作讓他在業界的口碑受到重創，“徐大俠”的名號不再。之後很長一段時間無人找他拍戲，風波平息後演藝圈早已重新洗牌，他接到的劇隻能演男配角或者反派瞭。
雖然事業受挫可他情場十分囂張得意，他二十出頭的時候就已經結婚生子。可在1982年拍攝電影時又與同組演員雪梨因戲生情，不久就讓年僅17歲的雪梨懷上瞭他的孩子。懷孕之後的雪梨頂著遭人唾棄的小三名號於1983年生下瞭一個兒子。
出道就搭周潤發的雪梨因為“小三”“未婚生子”等一系列不光彩的事把前景一片光明的演藝事業就此斷送。而這個時候的徐大俠魅力非凡、口舌生蜜，不僅讓雪梨心甘情願地放棄事業給他當情人，還在五年之後又為他生下瞭一個女兒。
當然這段感情最終依舊無疾而終，1994年雪梨的一雙兒女遠赴澳洲與外婆和姨媽一起生活，雪梨則復出拍戲出演瞭《天龍八部》裡的馬夫人，《神雕俠侶》裡的李莫愁等經典角色。
而徐少強在經歷瞭一段婚姻和一段近7年的戀愛，有瞭兩個兒子一個女兒之後依舊沒有閑著，在內地拍戲的間隙他又遇到瞭第三春。2005年，55歲的徐少強娶瞭一位小他30歲的年輕女子，婚後這位小嬌妻又為他誕下瞭一個女兒和一個兒子。
至此徐少強一共有瞭五個孩子，三個兒子兩個女兒，最小的兒子2011年出生，與他相差六十一歲。
即使有瞭小30歲的嬌妻，徐少強還是緋聞不斷，2017年被曝出與某網紅有關系親密，該網紅以“幹妹妹”自居。不過徐少強面對媒體的追問非常生氣，大爆粗口表示稱被利用，炒作而已。
如今很多跟他同期出道的演員都已經退休頤養天年，但他最小的兒子還未滿十歲，他還必須常年奮戰在影視城拍打戲、吊鋼絲。
被問到何時退休，他說：隻要有人找我就拍，永不言退。
而事實也確實如此，從香港到內地，他見證瞭香港影視的衰敗也見證瞭內地娛樂市場的崛起，哪裡有戲拍他就去哪裡。前幾個月古裝劇《長相守》開播，大傢又見到瞭他熟悉的身影。
值得一提的是在《長相守》中不光他自己出演，他與雪梨所生的一雙兒女也有參演，其中父子兩人還有不少對手戲。
也許是出於對表演事業的熱愛，也許是要為幼子積累傢業，徐少強的狀態一直都保持得非常不錯，即使滿頭白發卻還是精神矍鑠，拍打戲吊鋼絲依舊刀寶未老。