孟瑤原名孟堯，是山西大同人，畢業於北京舞蹈學院。她一出道就被導演王晶看中瞭，她拍瞭很多王晶執導的作品，比如《風雲天地》、《十大奇冤》、《笑功震武林》，因此孟瑤也被稱為晶女郎。
孟瑤的長相並不令人驚艷，但她火辣的身材給人留下瞭深刻的印象。她出演過《魔都18號》中風情萬種的明星潘如玉，《澳門風雲2》中老千女，《我老婆是賭聖》中的盈盈，《風雲天地》中的富傢女姚麗花等角色。
孟瑤不僅在表演方面發展，在音樂上也有涉足。2011年，孟瑤推出瞭單曲《月亮瑪莉亞》這首演唱的歌曲一經傳出，便因浪漫的曲風與甜美歌聲而大獲好評。後來她還推出瞭自己填詞並演唱的單曲《董先生》。
孟瑤在演藝事業方面發展得比較平淡，之後在2011年的時候她結婚瞭，丈夫周磊是經營內衣生意的富二代。孟瑤在擔任對方公司的內衣模特的時候與周磊相識相戀，迅速步入瞭婚姻殿堂，不久便生下瞭一個兒子。
婚姻並不像熱戀一樣，每天心裡眼裡都是對方的優點，結婚後相處在一起慢慢的彼此的缺點就會暴露出來，彼此如果能夠包容感情就能升溫長久，若是不能感情就會慢慢淡去。
近日，孟瑤在微博發文宣佈自己離婚的事情，一段長達九年的婚姻結束瞭。孟瑤表示自己恢復單身已經有一段時間瞭，雖然曾經和周磊有過一段美好的時光，但因為性格不合，在2019年雙方便選擇瞭離婚，兒子由雙方共同撫養。
從八月份的七夕祝福可以看出離婚後的孟瑤依舊對愛情保有著熱情，她希望每一個人永遠愛與被愛。如今37歲的孟瑤，身材依然很火辣性感。