每到端午節，傢傢的節日餐桌上都少不瞭粽子。今年市場上的粽子可謂是花樣百出，傳統口味的粽子受歡迎，層出不窮的新口味粽子也備受青睞。
粽子市場花樣百出激活消費潛力
在四川廣元，清甜軟糯的野草莓粽子成瞭當地粽子市場“新寵”。
商傢劉越嶺：口味的多樣性，也使得我們的受眾人群得到增加，因此我們的訂單在去年的基礎上翻瞭一番。
不僅在口味上爭奇鬥艷，今年不少粽子在設計上還融入瞭中國傳統文化元素。
粽子包裝盒搖身一變，成瞭皮影戲的舞臺，簡單的皮影人偶制作再搭配上專業的配音，一場皮影戲就可以開演瞭。
商傢劉啟東：以包裝盒為載體，更多地融入瞭中國元素和中國文化，銷量比去年同比增長瞭50%。
線下賣得紅紅火火，線上銷售更是火爆。綜合電商平臺的數據顯示，今年粽子銷售額相比去年同期增長超過瞭40%，低脂粽子的銷售額增長更是將近200%。端午銷售高峰，有電商平臺一天就能賣出1000多萬隻粽子。
東西南北中粽子口味偏好各不同
除瞭造型各異的粽子，今年粽子的新晉口味也不少，辣白菜五花肉、意式肉醬、藤椒牛肉、榴蓮等等。隻有想不到，沒有吃不到。根據電商平臺的大數據，我們梳理瞭一份今年的全國粽子銷售圖，來看看你的傢鄉喜歡什麼口味的粽子吧～
粽子哪裡買得多呢？
大數據顯示，北京、上海、廣東、江蘇是粽子消費的前4名。
粽子是吃咸的還是甜的？
電商平臺的銷售數據顯示，咸口味粽子占據約60%，甜口味約占34%，其它口味約占6%。東北、華北地區消費者是甜粽子的鐵粉兒，而南方則是以咸口為主。
粽子的哪些新口味更受歡迎？
北京偏愛菌菇；廣東偏愛松茸、松露；黑龍江偏愛鮑魚；福建和廣西偏愛藤椒牛肉；山東跟河北偏愛榴蓮；遼寧偏愛螺螄粉；浙江偏愛冰淇淋粽子；而螺螄粉粽子、鮑魚粽子、榴蓮粽子成為年輕消費者“追新”的首選口味。